Accéder au contenu principal

Ratatouille

🥒 À laisser mijoter autant que possible pour un régal
Temps total
1h
Personnes
4

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 2 poivrons
  • 2 aubergines
  • 3 grosses tomates anciennes
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Concentré de tomate

  • Temps de préparation
    1h

La recette

- Laver les légumes 
- Dans une poêle ajouter un filet d'huile d'olive
- Découper les légumes en cubes puis ajouter-les dans la poêle
- Cuire à feu doux quelques minutes et assaisonner avec le concentré de tomate et le seul 
- Laisser cuire à feu doux avec un couvercle pendant 45minutes à 1h

😋 C'est prêt

Notes