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Houmous

Idéal à tartiner ou en accompagnement de crudités (salade, apéritif …)
Temps total
5 min
Personnes
4

Ingrédients

  • 300g de pois chiches cuits
  • 1 cuillère à café de piment
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 jus de citron
  • Quelques brins de persil
  • Sel

  • Temps de préparation
    5 min

La recette

1. Mixer les pois chiches cuits jusqu’à l’obtention d’une texture lisse type purée.

2. Ajouter le jus de citron, le persil, le piment, l’huile d’olive et mixer à nouveau.

3. Assaisonner si besoin.

Notes

À tartiner sur du pain pour un petit déjeuner salé