
Houmous
Idéal à tartiner ou en accompagnement de crudités (salade, apéritif …)
Temps total
5 min
Personnes
4

Ingrédients
- 300g de pois chiches cuits
- 1 cuillère à café de piment
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 jus de citron
- Quelques brins de persil
- Sel
-
Temps de préparation5 min
La recette
1. Mixer les pois chiches cuits jusqu’à l’obtention d’une texture lisse type purée.
2. Ajouter le jus de citron, le persil, le piment, l’huile d’olive et mixer à nouveau.
3. Assaisonner si besoin.
Notes
À tartiner sur du pain pour un petit déjeuner salé










