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Nutrition
Notre formation en nutrition propose une approche complète et personnalisée pour mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur la santé, la performance et le bien-être au quotidien. Destinée aux professions médicales et para médicales ainsi qu’au cursus sport santé (APA etc), cette formation vous permettra d'acquérir des connaissances pratiques et scientifiques sur la nutrition, la micro-nutrition et leurs bénéfices pour une vie saine et équilibrée.
Intervenante experte et passionnée, études de cas, et conseils adaptés vous permettront de transformer ces acquis en pratiques concrètes pour vous-même ou au sein de votre activité professionnelle.
Rejoignez-nous pour une formation enrichissante qui fera de la nutrition un allié essentiel de votre santé et de votre performance.

HACCP
La méthode HACCP est un outil permettant le contrôle de l'environnement de la chaîne de production alimentaire pour garantir la sécurité des produit.
Ce système est principalement destiné aux entreprises alimentaire. Cela inclut les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, ainsi que les établissements de restauration.
L'objectif est d'assurer la sécurité alimentaire en identifiant et en contrôlant les dangers potentiels tout au long de la chaîne de production. En résumé, toute organisation qui manipule des aliments, de la ferme à la table, peut bénéficier de la mise en œuvre des principes HACCP.
La méthode HACCP est un outil permettant le contrôle de l'environnement de la chaîne de production alimentaire pour garantir la sécurité des produit. L’hygiène et la sécurité alimentaire en restauration collective sont des éléments essentiels pour les établissements.

GEMRCN
Le GEMRCN est le groupe d'étude des marchés de restauration collective et nutrition. Il a pour mission d'améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivités.
Il joue un rôle essentiel dans la santé et le bien-être des personnes qui bénéficient des repars servis selon son bon respect.
En suivant ses recommandations, il permet d’assurer le bon grammage des denrées alimentaires limitant ainsi le gaspillage alimentaire mais également la rédaction d’un plan alimentaire à suivre pour le bon respect des fréquences alimentaires destinées à la couvertures des besoins spécifiques d’une population spécifique.

Compléments alimentaires du sportif
Les compléments alimentaires sportifs sont devenus des outils incontournables pour de nombreux athlètes, amateurs comme professionnels, qui cherchent à optimiser leurs performances, leur récupération et leur bien-être général. Cependant, leur utilisation nécessite une compréhension précise et rigoureuse des besoins spécifiques de chaque individu, afin d’éviter les risques et d’assurer leur efficacité.
C'est ici qu'intervient la nécessité d'une formation pour aquérir les compétences nécessaire à leur conseil.

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