vitamine D
La Vitamine D : son importance et ses sources
La vitamine D, également connue sous le nom de "vitamine du soleil", est une vitamine liposoluble essentielle pour le bon fonctionnement de notre corps. Contrairement à d'autres vitamines, la vitamine D peut être synthétisée par notre peau lorsqu'elle est exposée aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil sans écran solaire et lorsque les rayons du soleil sont le plus hauts.
La vitamine D joue plusieurs rôles cruciaux dans notre organisme, elle serait même considérée comme une pro-hormone selon plusieurs études :
Santé osseuse : Elle favorise l'absorption du calcium et du phosphore dans les intestins, aidant ainsi à maintenir des os et des dents solides. Elle a donc un rôle de prévention dans l’ostéoporose, l’arthrose et l’ostéomalacie.
Système immunitaire : Elle renforce le système immunitaire, aidant à combattre les infections et à réduire l’inflammation dans les maladies auto-immunes.
Santé musculaire : Elle contribue à la fonction musculaire et à la prévention des chutes chez les personnes âgées. Une carence pourra découler sur une fibromyalgie ou des faiblesses musculaires.
Santé cardiovasculaire : Elle peut aider à réguler la pression artérielle en diminuant l’inflammation des vaisseaux et améliorant la contraction cardiaque. Son rôle est également préventif dans l’athérosclérose et les infarctus par exemple.
Santé inflammatoire : elle dispose d’un fort pouvoir anti-inflammatoire notamment dans les tendinopathies, mais aussi dans le cas d’un surpoids
Santé métabolique : Chez les personnes en surpoids, la vitamine D est souvent stockée dans le tissu adipeux, ce qui réduit sa biodisponibilité dans le sang. Cela signifie que même si elles ont des réserves de vitamine D, elles peuvent avoir des niveaux insuffisants dans la circulation sanguine. De plus, l'obésité est souvent associée à une inflammation chronique de bas grade, qui peut altérer le métabolisme de la vitamine D.
Elle agit également sur la sécrétion d’insuline.
Santé intestinale : Elle a toute son importance dans l’étanchéité de la muqueuse intestinale
Santé thyroïdienne : La vitamine D contribue au bon fonctionnement de la glande thyroïdienne et permette la pénétration des hormones thyroïdiennes dans les cellules pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme.
La vitamine D est peu présente dans notre alimentation ce qui fait d’elle la vitamine qui présente le nombre le plus important de carencés.
9 personnes sur 10 sont carencées en vitamine D (par manque d’apport mais pas besoin majoré dans le cas de pathologies chroniques par exemple).
Cette carence concerne malheureusement toutes les populations : les personnes ayant une exposition limitée au soleil mais aussi les personnes ayant la peau foncée (la mélanine réduit la capacité de la peau à produire de la vitamine D). Les personnes âgées (la peau synthétise moins de vitamine D avec l’âge) et les personnes en surpoids sont plus exposés tout comme les personnes présentant des pathologies chroniques ou maladies auto-immunes par exemple.
En cas de complémentation, il faudra veiller à assurer l’apport correspondant aux besoins (définis selon une biologie) mais aussi la bonne qualité du complément.
Il existe de la vitamine D d’origine animale, en provenance de lanoline qui est issue de la laine du mouton ou d’origine végétale, issue du lichen. L’absorption sera un peu moins importante lorsqu’elle est végétale.
Comme évoqué dans un article précédent, un apport journalier sera davantage bénéfique qu’un apport mensuel.
Les études scientifiques montrent clairement que la vitamine D est essentielle pour maintenir une bonne santé générale et joue un rôle crucial dans divers aspects de la santé humaine, allant de la santé osseuse à la fonction immunitaire, en passant par la gestion du poids, la santé cardiovasculaire et mentale.Il est important de s'assurer que nous obtenons suffisamment de cette vitamine par une combinaison d'exposition au soleil, d'alimentation et, si nécessaire, de suppléments. Une consultation avec un professionnel de la santé peut aider à déterminer si vous avez besoin de suppléments de vitamine D et à quel dosage.
Quelques études scientifiques sur la vitamine D :
1. Vitamine D et Santé Osseuse
Étude : Une méta-analyse de l'American Journal of Clinical Nutrition (2014) a examiné les effets de la supplémentation en vitamine D sur la densité minérale osseuse.
Résultats : L'étude a révélé que les suppléments de vitamine D, surtout en combinaison avec le calcium, augmentaient significativement la densité minérale osseuse chez les adultes âgés, réduisant ainsi le risque de fractures.
2. Vitamine D et Système Immunitaire
Étude : Une recherche publiée dans le Journal of Investigative Medicine (2012) a exploré le lien entre la vitamine D et les infections respiratoires.
Résultats : Les chercheurs ont découvert que des niveaux suffisants de vitamine D réduisaient l'incidence des infections respiratoires aiguës, en particulier chez les individus déficients en vitamine D initialement.
3. Vitamine D et Surpoids/Obésité
Étude : Une étude du British Journal of Nutrition (2015) a analysé l'effet de la supplémentation en vitamine D chez les individus en surpoids et obèses.
Résultats : L'étude a montré que les suppléments de vitamine D pouvaient aider à réduire l'inflammation et améliorer la sensibilité à l'insuline chez les personnes en surpoids, ce qui suggère un potentiel bénéfique pour la gestion du poids et des troubles métaboliques.
4. Vitamine D et Santé Cardiovasculaire
Étude : Une étude publiée dans Circulation (2018) a évalué l'association entre les niveaux de vitamine D et le risque de maladies cardiovasculaires.
Résultats : Les chercheurs ont constaté qu'un faible niveau de vitamine D était associé à un risque accru d'hypertension, d'accidents vasculaires cérébraux et de maladies coronariennes. La supplémentation en vitamine D a montré des effets bénéfiques modérés sur la réduction de ces risques.
5. Vitamine D et Diabète de Type 2
Étude : Une recherche parue dans Diabetes Care (2013) a examiné l'impact de la vitamine D sur la prévention du diabète de type 2.
Résultats : Les résultats ont indiqué que les individus avec des niveaux élevés de vitamine D avaient un risque plus faible de développer un diabète de type 2. La supplémentation en vitamine D a amélioré la sensibilité à l'insuline et la fonction des cellules bêta chez les personnes à risque.
6. Vitamine D et Santé Mentale
Étude : Une étude du Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2015) a exploré le lien entre la vitamine D et la dépression.
Résultats : L'étude a trouvé une corrélation entre de faibles niveaux de vitamine D et une augmentation des symptômes dépressifs. La supplémentation en vitamine D a montré des effets positifs sur l'humeur et la réduction des symptômes dépressifs, en particulier chez les individus déficients en vitamine D.