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Cordon bleu

Un régal sain pour vos papilles
Temps total
15 min
Personnes
1
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La recette en vidéo

Ingrédients

  • 1 filet de poulet / personne
  • 1 tranche de comté ou autre fromage / personne
  • 1 tranche de bacon / personne
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • Temps de préparation
    15 min

La recette

  • Ouvrir en 2 le filet de poulet 
  •  Insérer la tranche de bacon et la tranche de fromage
  • Refermer le filet de poulet
  • Dans 3 assiettes creuses placer les éléments pour la chapelure : une assiette avec l'oeuf battu, une assiette de farine et une assiette de chapelure
  • Tremper ensuite le cordon bleu dans la farine, puis l’œuf et la chapelure pour terminer
  • Cuire dans une poêle graissée à l'huile d'olive 6 minutes de chaque coté 

Notes

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