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Ratatouille

đŸ„’ À laisser mijoter autant que possible pour un rĂ©gal
Temps total
1h
Personnes
4
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La recette en vidéo

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 2 poivrons
  • 2 aubergines
  • 3 grosses tomates anciennes
  • Huile d’olive
  • Sel
  • ConcentrĂ© de tomate
  • Temps de prĂ©paration
    1h

La recette

- Laver les légumes 
- Dans une poĂȘle ajouter un filet d'huile d'olive
- DĂ©couper les lĂ©gumes en cubes puis ajouter-les dans la poĂȘle
- Cuire à feu doux quelques minutes et assaisonner avec le concentré de tomate et le seul 
- Laisser cuire Ă  feu doux avec un couvercle pendant 45minutes Ă  1h

😋 C'est prĂȘt

Notes

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